संतकबीरनगर। उत्तर प्रदेश मिलेटस् पुनरोद्धार कार्यक्रम अंतर्गत आयोजित दो दिवसीय मिलेट्स कार्यशाला के दूसरे दिन कार्यक्रम का शुभारम्भ विधायक सदर अंकुर राज तिवारी द्वारा दीप प्रज्जवलित करके किया गया। इस अवसर मुख्य विकास अधिकारी संत कुमार उपस्थित रहे। कार्यक्रम में विधायक ने अपने संबोधन में कहा कि मिलेट्स का सेवन हमारे पूर्वज किया करते थे, बाजरा, ज्वार, सवाँ, कोदो, मडुआ के चावल, रोटी, खीर, खिचड़ी घरों में बनती थी, जिसके सेवन से शरीर स्वस्थ एवं निरोग रहता था समय के साथ हमारे खाने का ढंग बदला और हमारी थाली में गेहूं चावल में स्थान ले लिया और बीमारियां और स्वास्थ्य संबंधित समस्या होने लगे। उन्होंने बताया कि भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के प्रयास से ‘‘श्री अन्न’’ जो कभी गरीबों को आनाज हुआ करता था, आज पूरे विश्व में प्रचलित हो गया है, बड़े- बड़े अमीर लोगों में इसकी मांग बढ़ गयी। दिल्ली में आयोजित जी-20 सम्मेलन में प्रधानमंत्री के प्रयास से पूरे विश्व के देशों के प्रधान मंत्री, राष्टृपति सम्मिलित हुए, जिनके भोजन में ‘‘श्री अन्न’’ के भोजन परोसा गया जो देश के उन्नत कृषि एव संस्कृति की देन है। जिस प्रकार से श्री अन्न की मांग बढ़ रही है, आने वाले कुछ वर्षाे इसकी कीमत मे तेजी से वृद्धि होगी, किसान भाइयों से अपील है कि कृषि विभाग एवं कृषि विभाग के वैज्ञानिकों के बताई हुई जानकारी एवं तकनीकी से अपनी खेती को बनाए साथ ही रासायनिक उर्वरकों, दवाई, का कम से कम प्रयोग करें, रसायन से कीट तुरन्त मर जाते हैं, तो विचार करें कि यह रसायन शरीर में जा रहा है, तो हमारे शरीर के अंगों को अत्यधिक नुकसान कर रहा, जिसे बदलने की आवश्यकता है। मुख्य विकास अधिकारी संत कुमार ने संबोधन में कहां की पूर्व में छानी की लौकी सब्जी हुआ करती थी, उसके स्वाद एवं वर्तमान की लौकी सब्जी स्वाद में बहुत अंतर हो गया है, पहले के अन्न स्वादिष्ट एवं स्वास्थ्यवर्धक एव रसायन से मुक्त थे, जिसकी इस समय बहुत आवश्यकता है, अतः किसान भाइयों से अनुरोध है कि अपनी खेती को जैविक ढंग से परंपरागत रूप में करें, जो उनके लिए आय के साथ-साथ अच्छी सेहत का भी स्रोत बनेगा। इस अवसर पर उप कृषि निदेशक डॉ राकेश कुमार सिंह ने अपने संबोधन में कार्यक्रम आयोजन के महत्व पर प्रकाश डालते हुए बताया कि जनपद के किसानों उपभोक्ताओं एवं मिलेट्स के विक्रेताओं को जोड़कर इस कार्य को चलाया जा रहा है ताकि आने वाले समय में जनपद मिलेट्स के लिए एक अच्छा उत्पादक केंद्र बन सके। इस अवसर पर प्रगतिशील कृषक सुरेंद्र राय, राम उजागर चौधरी, सहित अन्य किसानों को अच्छी खेती हेतु सम्मानित किया गया।