संतकबीरनगर। उत्तर प्रदेश मिलेटस् पुनरोद्धार कार्यक्रम अंतर्गत आयोजित दो दिवसीय मिलेट्स कार्यशाला के दूसरे दिन कार्यक्रम का शुभारम्भ विधायक सदर अंकुर राज तिवारी द्वारा दीप प्रज्जवलित करके किया गया। इस अवसर मुख्य विकास अधिकारी संत कुमार उपस्थित रहे। कार्यक्रम में विधायक ने अपने संबोधन में कहा कि मिलेट्स का सेवन हमारे पूर्वज किया करते थे, बाजरा, ज्वार, सवाँ, कोदो, मडुआ के चावल, रोटी, खीर, खिचड़ी घरों में बनती थी, जिसके सेवन से शरीर स्वस्थ एवं निरोग रहता था समय के साथ हमारे खाने का ढंग बदला और हमारी थाली में गेहूं चावल में स्थान ले लिया और बीमारियां और स्वास्थ्य संबंधित समस्या होने लगे। उन्होंने बताया कि भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के प्रयास से ‘‘श्री अन्न’’ जो कभी गरीबों को आनाज हुआ करता था, आज पूरे विश्व में प्रचलित हो गया है, बड़े- बड़े अमीर लोगों में इसकी मांग बढ़ गयी। दिल्ली में आयोजित जी-20 सम्मेलन में प्रधानमंत्री के प्रयास से पूरे विश्व के देशों के प्रधान मंत्री, राष्टृपति सम्मिलित हुए, जिनके भोजन में ‘‘श्री अन्न’’ के भोजन परोसा गया जो देश के उन्नत कृषि एव संस्कृति की देन है। ज